Referentie DVNutrition
Wei is een bijproduct van de kaasbereiding, waarin nog diverse hoogwaardige stoffen zitten die gebruikt kunnen worden. DVNutrition (DVN) gebruikt deze wei als grondstof voor de productie van hoogwaardige eiwitten in poedervorm. Deze eiwitten worden toegepast in de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie. Na het winnen van het eiwit blijft permeaat over, dat ook tot poeder wordt verwerkt. Dit poeder wordt vooral in de diervoedingsmiddelen industrie gebruikt. DVN wilde tien procent meer eiwitten gaan produceren zonder grote investeringen
in het productieproces. Die uitdaging nemen wij graag aan.
Download referentie
Je kunt de referentie downloaden via het formulier hiernaast.
Meer weten?
Neem contact op met Bart Schellekens via schellekens@bostec.nl
